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les vins
15,50 €
ARBOIS-PUPILLIN
Chardonnay "Fonteneille" 2014
Le lieu-dit "Fonteneille" est un plateau calcaire sur les hauteurs de Pupillin. Cette vinification parcellaire apporte fraîcheur et minéralité, avec une aromatique pleine de vitalité sur des notes très agrumes.
15,50 €
-+
13,00 €
ARBOIS ROUGE
Poulsard 2003
Amateurs de vieux vins, nous avons fait vieillir ce poulsard 2003 en bouteilles pour vous le proposer aujourd'hui ! Belle concentration et, chose assez atypique pour un poulsard, une structure très tannique!
13,00 €
-+
20,00 €
Arbois blanc
Savagnin ouillé 2008
Ce savagnin 2008 a subi un très long élévage ouillé, en grand foudre ancien. Robe jaune doré. Nez complexe de fruits secs et confits rehaussé par une note épicée. Bouche soyeuse, suivie d’une belle persistance aromatique avec une finale acidulée.
20,00 €
-+
16,00 €
Arbois blanc
Cuvée d'automne
Cette cuvée typée offre une belle complexité aromatique concentrée sur les fruits frais, confits et secs. La bouche présente une attaque soyeuse, elle évolue sur un bel équilibre. La finale acide apporte une belle fraîcheur.
16,00 €
-+
14,00 €
Crémant
Crémant du Jura
Ce crémant du Jura présente de jolies bulles fines avec un beau cordon. Au nez, les arômes de fruits frais sont dominants avec des notes florales. En bouche, les bulles sont fines et les arômes sont persistants, très frais.
14,00 €
-+
45,00 €
Vins spéciaux
Vin Jaune 2006
Robe jaune doré. Nez très complexe de noix fraîche, de fruits secs et confits, rehaussé par une note épicée. La bouche est surprenante par la puissance et la persistance aromatique.
45,00 €
-+
19,50 €
Vins spéciaux
Macvin du Jura
Vin issu de l'Agriculture Biologique Robe jaune doré. Nez complexe de raisin frais et de fruits (confits et secs) rehaussé par une note épicée (cannelle). La bouche est chaude et généreuse avec une belle persistance aromatique, sur des notes de marc.
19,50 €
-+
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