Nos vins du Jura

🐟 À chacun son poisson…

Quel que soit le poisson, il y a toujours un vin pour l’accompagner 🍷

Au Domaine de la Pinte🏡🍇, l’essentiel reste toujours le même le plaisir, la convivialité et le partage.

Alors aujourd’hui, que votre poisson soit d’avril ou de saison…
nous vous souhaitons surtout une journée pleine de sourires🤣😃

Poisson d’avril - humour - convivialité - winelover - terroir - biodynamie - œnotourisme

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Contenu à partager avec des personnes majeures uniquement. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🏃‍♀️ Un premier marathon, une belle aventure… et une certaine fierté pour nous tous !

Ce week-end, notre collaboratrice Isaline relève un magnifique défi participer à son tout premier marathon, accompagnée de son fils, lors du Marathon des Vins de la Côte Chalonnaise. 🏃‍♀️🏃

Au-delà de la performance, c’est une histoire de détermination et de partage.
Une aventure mère-fils qui force l’admiration et qui reflète de belles valeurs : l’engagement, la persévérance et la joie d’avancer ensemble.

Toute l’équipe du Domaine de la Pinte est derrière vous 🤍
Nous vous envoyons plein d’énergie de bonnes ondes pour franchir cette ligne d’arrivée .

Go Go Go Isaline !👍💪

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☕️ Bien plus qu’une pause… un esprit d’équipe 👫

Entre deux séances dans les vignes, il y a ces moments simples…
Un café partagé, quelques échanges, des sourires.

Des instants précieux qui renforcent ce qui fait la force du Domaine de la Pinte : l’humain 👫

🍇 Derrière chaque rang de vigne nous avons une équipe engagée, des savoir-faire complémentaires.

Guidée par notre chef de culture Loïc, l’équipe vigne 🍇avance ensemble pour accompagner chaque millésime au plus près de la nature.

🙏 Merci à toute l’équipe pour votre engagement.

Au Domaine de la Pinte🏡🍇, derrière chaque bouteille, il y a avant tout une aventure humaine.

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⏳Un voyage dans le temps…

Ouvrir une bouteille comme ce Vin Jaune 1961 💛du Domaine de la Pinte🏡🍇, c’est ouvrir une page d’histoire.

Après 65 ans de patience, ce vieux millésime révèle toute la magie du temps qui passe et le caractère unique des grands vins du Jura.

🍇Une profondeur aromatique incroyable
🍇Une complexité qui raconte les années
🍇Une émotion à chaque gorgée

Ces bouteilles anciennes sont bien plus qu’un vin , elles deviennent un moment de partage, un souvenir, une expérience inoubliable.

✨ Pour célébrer une occasion particulière…
✨ Pour marquer un anniversaire…
✨ Ou simplement pour le plaisir d’un instant unique.

Nous disposons de vieux millésimes du Domaine.
N’hésitez pas à nous contacter pour trouver la bouteille qui racontera votre histoire.

📸 merci @_paulmrt

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Préparer la vigne 🍇de demain commence toujours par le travail du sol.

Au Domaine de la Pinte🏡🍇, Johnathan prépare actuellement les sols pour la co-plantation. Une étape essentielle avant d’accueillir les jeunes plants.

Merci à l’équipe vigne pour leur travail qui prépare les millésimes à venir.

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✨ L’art de l’apéritif à la Table de Pierre✨

Quand le talent du chef Gaël 👨‍🍳rencontre les vins du Domaine de la Pinte🏡🍇, l’apéritif devient un véritable moment de gourmandise.

Pour accompagner notre Chardonnay 2023, le chef propose comme accord 🍽🍷:

🍽️Gougères à la moutarde à l’ancienne
🍽️Blinis de rillettes de truite des Planches-près-Arbois

Un mariage tout en finesse où la fraîcheur et l’équilibre du Chardonnay viennent parfaitement accompagner ces bouchées gourmandes.

Un apéritif convivial aux accents jurassiens !

👉 Venez vivre l’expérience à la Table de Pierre 🍽️🍷au Domaine de la Pinte .🏡🍇

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✨Merci Alain✨

Il est des rencontres qui marquent une maison.🏡🍇Alain fait partie de celles-là.

Au moment de son départ, nous souhaitions lui dire… Merci.

Merci pour son engagement sans faille,
Merci pour son énergie communicative,
Merci pour son sourire toujours présent.
Merci d’avoir accueilli nos visiteurs avec chaleur,
Merci d’avoir conseillé avec passion l’âme de nos vins.

Grâce à lui Alain , la boutique du Domaine 🏡🍇 s’est réveillée !
Il lui a redonné une respiration, une présence et une humanité que nos clients ont beaucoup appréciées.

Ces flacons symbolisent notre reconnaissance et garderont le souvenir de cette belle aventure partagée au cœur du Domaine de la Pinte.🏡🍇

Alain toute l’équipe du Domaine te souhaite le meilleur pour la suite.

🌿 Entre préparation de commandes et vigne, Véronique est sur tous les fronts

Au Domaine de la Pinte🏡🍇, chacun porte plusieurs casquettes… et Véronique en est un bel exemple.

Habituellement à l’expédition ou à l’étiquetage, où Véronique veille avec rigueur à la préparation et au départ de vos commandes, on la retrouve aussi dans les vignes pour le liage.

Ces gestes, discrets mais essentiels, participent à la qualité du futur millésime.

Merci Véronique pour ton engagement et ton énergie.
Au Domaine de la Pinte🏡🍇, derrière chaque bouteille, il y a aussi des femmes et des hommes qui œuvrent chaque jour pour donner le meilleur de notre terroir. 🤍

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🍂 Cuvée d’Automne 🌰une harmonie gourmande et lumineuse !

Certaines cuvées racontent une saison…
La Cuvée d’Automne du Domaine de la Pinte 🏡🍇évoque la douceur des repas partagés et la richesse aromatique des grands vins du Jura.

Élaborée à partir de Savagnin et Chardonnay, cette cuvée révèle toute l’élégance et l’équilibre de ces deux cépages.

🍂Robe : jaune doré
🍂Nez : belle complexité aromatique concentrée sur les fruits frais, confits et secs
🍂Bouche : attaque soyeuse, évoluant sur un bel équilibre. La n finale acide apporte une belle fraîcheur

🍽 Accords mets et vins

🍇Apéritif avec des noix et un vieux comté
🍇Escargots à l’ail des ours
🍇Poissons
🍇Terrines
🍇Tartes aux légumes
🍇Fromages affinés
🍇Fondue au Comté , tartiflette, raclette ..
🍇Cuisine épicée

⏳ Potentiel de vieillissement : 5 à 6 ans
🌡 Température de service : entre 12 et 13°C

Une cuvée conviviale et élégante qui accompagne aussi bien un moment gourmand qu’un apéritif entre amis.

👉 Venez la découvrir à la boutique au cœur d’Arbois.

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