Arbois

Poulsard “Pinte Bien” 2022

Prix au litre : 22,67 €

17,00 €

Caractéristiques du produit

Cépage

Poulsard

Sol

Marnes rouges du Trias et marnes bleues du Lias.

Récolte

Manuelle, le 29 août 2022, issue de raisins cultivés en Biodynamie

Rendement

30 HL/HA

Vinification

Trois semaines de cuvaison. Eraflage total. Levures indigènes. Légers remontages pour extraire la couleur et les tanins. Fermentation malolactique

Élevage

7 mois en foudre de 54hl

Mise en bouteille

13 avril 2023. 13%vol. Légère filtration sur terre de silice

Robe

Rouge rubis

Nez

Fruits épicés, réglisse, légèrement fumé.

Bouche

Bel équilibre en bouche sur de la fraîcheur et une finale plus tannique

Accords mets et vins

Tajines, charcuteries, salades et barbecue ou apéro avec vos amis !

Potentiel de vieillissement

À déguster dès maintenant, cette cuvée peut cependant attendre encore 4 à 5 ans.

Température de service

Entre 12 et 15°C.

Frais de port fixes : 20 euros

De 6 à 24 bouteilles

Frais de port offerts

À partir de 24 bouteilles ou à partir de 600 euros de commande